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2016年湖南农业大学338生物化学考研真题考研试题
科目名称及代码： 338 生物化学
适 用 领 域： 工程硕士生物工程领域
一、单项选择题：下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。（共计20分，每小题2分）。
1．在蛋白质分子中具有紫外吸收特性的氨基酸是（ ）。
A）Tyr B）Val C）lys D）Glu
2．在生理pH条件下，下列氨基酸中带负电荷的是（ ）。
A）Arg B）Asp C）Met D）Ser
3．组成淀粉大分子的单体是（ ）。
A) α-D-葡萄糖 B) β-D-葡萄糖 C) α-L-葡萄糖 D) β-L-葡萄糖
4．参与嘧啶核苷酸生物合成的氨基酸是（ ）。
A）Lys B）Ser C）Sys D）Asp
5．下列关于RNA合成的说法，不正确的是（ ）。
A）转录不需要引物 B) 转录有起点和终点
C) 转录模板链称有义链 D) 转录是不对称的
6．通过增加底物浓度能解除抑制作用的是（ ）。
A 激活剂 B 竞争性抑制剂 C非竞争性抑制剂 D 反竞争性抑制剂
7．下列化合物中含有高能键的是（ ）。
A）AMP B）3-磷酸甘油醛
C）PEP D）6-磷酸果糖
8．脂肪酸β-氧化过程是在细胞的（ ）。
A）细胞质 B）线粒体 C）叶绿体 D）核糖体
9．经过转氨基作用可生成丙酮酸的氨基酸是 ( )
A）谷氨酸 B）天冬氨酸 C）丙氨酸 D）谷氨酰胺
10．下列中可参与一碳单位转移的物质是（ ）。
A） FMN B）ACP C）谷氨酸 D）叶酸
二、填空题：（共计30分，每空1分）
1．能形成二硫键的氨基酸是（ ），分子量最小的氨基酸是（ ）。
2．蔗糖是由1分子（ ）和1分子（ ）组成, 他们之间通过（ ）糖苷键连接。
3. DNA的熔解温度与（ ）碱基对的含量成正比，并且DNA热变性后紫外吸收 值将（ ）。
4.当存在非竞争性抑制剂时，Km值（ ），Vmax值（ ）。
5. 维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力有（ ）、（ ）、（ ）等。
6. 生物细胞中的RNA有（ ）、( )和 ( )三种类型。
7. 维系核酸双螺旋结构的主要作用力是（ ）和（ ）。
8. 酶的活性中心包括（ ）和（ ） 两个功能部位，其中（ ）直接与底物结合，决定酶的专一性，（ ）是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。
9. 维生素D的主要生物学功能是（ ），缺乏维生素D则可能会出现（ ）病症。
10.辅酶NAD的主要功能是参与（ ）作用，其中的维生素组分是（ ）。
11. 遗传密码表中的终止密码子有（ ）、（ ）和（ ）。
12.原核生物DNA聚合酶I除了具有DNA聚合活性外，还具有（ ）和（ ）活性。
三、写出下列符号的中文名称，并说明它们的主要生化作用或应用。（共计20分，每小题4分）
1．tRNA 2．FAD 3．UDPG
4．ACP 5．CoA
四、名词解释: （共计30分，每小题5分）
1．生物氧化 2. 反馈抑制 3.不对称转录
4. 核酸变性 5.米氏常数 6. 外显子
五、考研简答题：（共计50分，每小题10分）
1．引起蛋白质变性的因素有哪些？举例说明蛋白质变性在实践中的应用。
2. 酶作为生物催化剂催化的反应与一般化学催化剂有何异同点？
3. DNA双螺旋结构的要点是什么？他的生物学意义是什么？
4. 什么是酶促反应速度？影响酶促反应速度的因素有哪些？
5.为什么说三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质代谢的共同通路？
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