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2018年吉林农业大学822动物生理学与生物化学考研大纲
2018 年吉林农业大学招收硕士研究生入学考试大纲
822 动物生理学与生物化学考试大纲
《动物生理学》部分
一．参考书目
1． 陈杰，《家畜生理学》（第四版）（2003 年），中国农业出版社
2． 杨秀平，肖向红,《动物生理学》（第 2 版）（2009 年），高等教育出版社
二．考试内容与基本要求
第一章 绪论
[考试要求]
本章要求学生熟悉和了解生命现象的基本特征和机体的内环境、稳态及生理意义。掌握
动物机体生理功能的主要调节方式以及掌握和运用反馈控制系统。
[考试内容]
一．生命现象的基本特征
二．内环境、稳态的概念及生理意义
三．动物机体生理功能的主要调节方式
四．机体功能的调控模式
第二章 细胞的基本功能
[考试要求]
本章要求学生了解和掌握细胞膜的物质转运功能，了解细胞的跨膜信号转导功能，掌
握细胞的兴奋性和生物电现象。
[考试内容]
一．细胞膜的物质转运功能
二．细胞的兴奋性和刺激引起兴奋的条件※
三．细胞的生物电现象及其产生机理※
第三章 血液
[考试要求]
了解血液的组成及理化特性。掌握血细胞的生理特性及生理功能，熟悉机体抗凝与纤维蛋白
溶解系统，血型及其应用意义。掌握生理性止血过程和凝血机制。
[考试内容]
一．血液的组成和理化特性
二．红细胞的生理特性及功能※
三．白细胞的功能※
四．凝血过程※
五．纤维蛋白溶解系统
六．抗凝与促凝的措施※
七．血型及其应用意义
第四章 血液循环
[考试要求]
本章要求熟悉心肌细胞动作电位及其形成机制，心肌细胞的生理特性及其影响因素。
组织液的生成及影响因素。掌握微循环的结构与生理机能。掌握动脉血压的形成及其影响因
素以及心血管活动的调节。
[考试内容]
一．心肌细胞的动作电位及其形成机制
二．心肌细胞的生理特性
三．动脉血压和动脉脉搏※
四．微循环的组成、通路及其生理意义※
五．心血管活动的调节※
1． 神经调节
2． 体液调节
第五章呼吸
[考试要求]
1．了解呼吸的定义、呼吸肌本体感受性反射、防御性反射。
2．熟悉 O2 解离曲线、呼吸基本节律的形成机制。
3．掌握肺通气的原理及其影响因素；02 和 CO2 在血液中的运输；氧解离曲线及其影响
因素；肺牵张反射。
[考试内容]
一．呼吸过程和呼吸器官
二．肺通气原理※
1． 呼吸运动
2． 呼吸中肺内压和胸膜腔内压的变化
3． 肺容积和肺容量
4． 肺通气量
三．气体交换和运输
四．呼吸的调节※
1． 神经调节
2． 化学因素对呼吸的调节
第六章消化与吸收
[考试要求]
本章要求学生了解消化的概念及方式，唾液分泌的调节，掌握胃液的成分、作用及其
分泌的调节，容受性舒张，瘤胃内三大物质的消化过程，反刍，胰液的成分、作用及其分泌
的调节，胆汁的成分、作用及其分泌的调节，小肠的运动类型及其作用，吸收的概念、部位
及各种营养物质的吸收机制。
[考试内容]
一．消化的概念及方式
二．口腔消化
三．单胃消化※
1． 胃的功能结构
2． 胃液的分泌及调节
3． 胃的运动及调节
四．复胃消化
五．小肠消化※
1．胰液
2．胆汁
3．小肠液
4。小肠运动
六．吸收※
1．吸收的部位
2．吸收的主要机制
3．各种物质的吸收
第七章能量代谢和体温调节
[考试要求]
本章要求学生掌握能量代谢率概念，了解食物的热价、氧热价和呼吸商的概念，了解
体温及其正常变动。熟悉和掌握影响机体能量代谢的主要因素。掌握机体的产热和散热；掌
握体温调节机制。
[考试内容]
一．能量的来源与利用
二．能量代谢的测定※
三．基础代谢和静止能量代谢
四．影响能量代谢的主要因素※
五．机体的产热与散热
六．体温调节※
第八章泌尿
[考试要求]
本章要求学生明确有效滤过压、肾糖阈等基本概念。了解排泄对维持机体内环境相对
恒定的意义，了解尿的浓缩和稀释。掌握尿的生成过程及其影响因素。掌握肾脏泌尿功能的
调节。
[考试内容]
一．肾小球的滤过功能※
二．肾小管与集合管的选择性重吸收※
三．肾小管与集合管的分泌与排泄作用
四．尿生成的调节※
第九章 肌肉
[考试要求]
本章要求学生掌握粗细肌丝的组成，骨骼肌收缩的机理－“滑行学说”，兴奋－收缩
耦联，骨骼肌的收缩形式，神经-骨骼肌接头处兴奋传递的过程。
[考试内容]
一．肌微丝的分子结构
二．收缩的机理※
三．兴奋-收缩藕联※
四．神经-肌肉间的兴奋传递※
第十章神经系统
[考试要求]
本章要求学生明确递质、受体、反射及反射弧等基本概念。了解神经纤维传导兴奋的
特征，脑的高级功能和睡眠；了解中枢抑制。掌握周围神经递质和受体系统；掌握突触传递；
掌握神经系统的感觉功能，中枢神经系统对躯体运动和内脏活动的调节功能，脑的高级功能。
[考试内容]
一．神经元与神经纤维
二．突触传递※
三．神经递质和受体
四．神经系统的感觉功能
五．神经系统对躯体运动的调节
六．神经系统对内脏活动的调节※
七．脑的高级功能※
第十一章内分泌
[考试要求]
本章要求学生了解内分泌和激素的概念，激素的一般特征。熟悉激素的作用机制，主
要激素的生理作用和分泌调节。掌握下丘脑-腺垂体-靶腺轴内分泌功能的相互调节机制。
[考试内容]
一．内分泌和激素的概念
二．激素作用的一般特性及其机制※
三．激素分泌的调节
四．内分泌腺的功能及调节※
1．下丘脑-垂体
2．甲状腺
3．甲状旁腺与调节钙．磷的激素
4．胰腺
5．肾上腺
第十二章生殖
[考试要求]
本章的重点是掌握睾丸、卵巢的生理功能，雌性生殖过程。熟悉雄激素、雌激素、孕
酮的生理作用，发情周期及其调节。掌握雄激素和雌激素分泌的调节。
[考试内容]
一．性成熟、体成熟的概念
二．雄性生殖生理※
三．雌性生殖生理※
四．交配与受精
五．妊娠
第十三章 泌乳
[考试要求]
本章要求学生了解乳腺的发育，乳的生成。熟悉乳腺发育的激素调控，泌乳的发动和
维持的激素调控。掌握初乳对幼畜的生理意义，排乳的内分泌调控机制。
[考试内容]
一．乳腺的功能结构
二．乳腺的发育及其调节
三．乳的分泌※
四．乳※
五．排乳
《动物生物化学》部分
一．参考书目
3． 邹思湘，《动物生物化学》（第五版）（2012 年），中国农业出版社
二．考试内容与基本要求
第一章 蛋白质化学
[考试要求]
掌握蛋白质的化学组成与分类；20 中氨基酸分类、结构、缩写符号及重要的理化性质；
蛋白质分子的结构及其与功能的关系；蛋白质的重要理化性质。
[考试内容]
一、蛋白质在生命活动中的重要作用
二、蛋白质的化学组成
三、蛋白质的化学结构
四、蛋白质的高级结构
五、蛋白质的结构与功能关系
六、蛋白质的理化性质
第二章酶
[考试要求]
掌握酶的概念、化学本质及特点；了解酶的分类与命名；掌握酶的活力测定；掌握米氏
常数的意义及求法；掌握〔S〕、〔E〕、T、pH、激活剂及抑制剂对酶促反应速度的影响；掌握
酶活性中心的概念及其与酶专一性的关系；掌握酶的作用机理；掌握酶活性的调节控制。
[考试内容]
一、酶的一般概念
二、酶的催化特点
三、酶的化学结构
四、酶的结构与功能的关系
五、酶的作用机理
六、影响酶促反应速度的因素
七、酶活性的调节
八、酶的分类与命名
第三章维生素
[考试要求]
本章要求学生掌握维生素的辅酶形式、名称、缩写符号、功能及缺乏症
[考试内容]
一、水溶性维生素
二、脂溶性维生素
第四章 核酸化学
[考试要求]
掌握核酸的分类、分布、分子组成、生物学功能、分子结构及其特点、理化性质。
[考试内容]
一、核酸的化学组成
二、DNA 的分子结构
三、RNA 的分子结构
四、核酸的理化性质
第五章生物氧化
[考试要求]
掌握生物氧化的特点；掌握呼吸链的概念、种类及组成；掌握 ATP 生成方式、氧化磷
酸化的机制及能量的储存和利用。掌握呼吸链的抑制剂，掌握胞液中 NADH 的氧化。
[考试内容]
一、生物氧化的概念及特点
二、氧化碳的生成
三、水的生成
四、ATP 的生成
五、氧化还原酶类
六 胞液中 NADH 的氧化
第六章 糖代谢
[考试要求]
了解重要单糖、寡糖的组成、结构；掌握糖酵解、有氧氧化、戊糖支路、糖异生、糖原
的合成与分解的概念 、过程、关键酶、作用部位及生理意义；熟悉糖代谢的调节及代谢异
常。
[考试内容]
一、糖化学
二、糖代谢概述
三、葡萄糖的分解代谢
四、 糖异生
五、 糖原合成与分解
六、 糖代谢途径的联系与调节
第七章脂类代谢
[考试要求]
掌握脂类的分类与生物学功能；掌握必需脂肪酸的含义及种类；掌握磷脂的种类、分
子组成与结构；了解脂肪的水解；掌握甘油的代谢；掌握脂肪酸的β －氧化的过程及能量计
算；掌握脂肪酸的合成原料、途径、限速酶；掌握酮体的生成和利用；掌握胆固醇合成原料，
限速酶及胆固醇的代谢转变；掌握血浆脂蛋白组成，分类及其生理功用。
[考试内容]
一、脂类及其生理功能
二、脂肪的分解代谢
三、脂肪的合成代谢
四、类脂的代谢
五、脂肪代谢的调节
六、脂类在体内运转的概况
第八章含氮小分子的代谢
[考试要求]
掌握氨基酸的一般分解代谢；熟悉氨的转运及排泄；了解α -酮酸的代谢途径；掌握氮
平衡，必需氨基酸概念及种类。掌握一碳单位的来源及意义；了解含硫氨基酸的代谢，酪氨
酸与苯丙氨酸代谢、肌酸代谢；掌握嘌呤和嘧啶核苷酸合成的原料、前提和基本过程；掌握
糖、脂肪、蛋白质、核苷酸代谢之间的关系。
[考试内容]
一、蛋白质营养作用
二、氨基酸的一般分解代谢
三、氨的代谢
四、α -酮酸的代谢
五、氨基酸的特殊代谢途径
六、核苷酸的代谢
七、物质代谢之间的关系
第九章 DNA 的生物合成
[考试要求]
掌握中心法则；掌握 DNA 生物合成的方式，DNA 复制的概念、特点及过程，DNA 损伤的
修复及反转录的概念、特点。
[考试内容]
一、参与 DNA 复制的主要酶类和蛋白因子
二、DNA 复制过程
三、反转录合成 DNA
四、DNA 的损伤与修复
第十章 RNA 的生物合成
[考试要求]
掌握 RNA 生物合成的方式，转录的概念，RNA 聚合酶的种类、组成与功能，不对称转录，
启动子与终止子的概念，转录过程，转录产物的加工。
[考试内容]
一、转录的特点
二、原核生物基因的转录
三、真核生物基因的转录
第十一章 蛋白质的生物合成
[考试要求]
掌握翻译、遗传密码的概念及特点，核糖体的组成和主要活性部位；掌握蛋白质生物合
成过程；掌握肽链的加工。
[考试内容]
一、蛋白质翻译系统的主要组成成分和功能
二、原核生物蛋白质生物合成的过程
三、真核生物蛋白质生物合成的特点
四、多肽链翻译后的加工
第十二章基因表达调控
[考试要求]
掌握原核生物基因表达的操纵子调控，反义 RNA 概念及其调控，了解真核生物基因表达
的各水平调控。
[考试内容]
一、原核生物基因表达的调节
二、真核生物基因表达的调节
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