2020年华侨大学博士研究生招生考试
初试专业课考试大纲
招生学院： 化工学院 招生专业： 化学工程与技术
科目名称： 专业综合
一、考试形式与试卷结构
（一）试卷满分值及考试时间
本试卷满分为100分，考试时间为180分钟。
（二）答题方式
答题方式为闭卷、笔试。试卷由试题和答题纸组成；答案必须写在答题纸相应的位置上。
（三）试卷内容结构
1.四大化学等基础化学60%
2.化学反应工程、生物化学、环境化学：40%（选考）
（四）试卷题型
简答题、计算题、论述题等
二、考查目标
能够运用数学、物理、物化和化工原理知识表达反应工程问题，建立反应器和传递过程的数学模型，并正确求解。能运用反应工程的思维方法，判断反应器变量对评价指标的影响，提出优化的解决方案。能够针对反应过程的特性，确定反应器选型和操作条件，进行工业反应器的设计优化。能设计并实施与化学反应工程相关的热模或冷模实验，分析实验结果，验证或拟合模型参数，获取有效结论。能应用专业软件模拟和解决反应器设计和操作的问题，了解模拟计算的原理及其局限性。
测试考生对于生物化学的基本概念、基础知识，结构及结构与功能的关系，生物体各种物质的新陈代谢，生物体的遗传信息的传递等主要内容的掌握情况，以及在生物化学相关学科综合运用分析的能力。
考生对于环境化学研究进展、大气环境化学、土壤环境化学、水环境化学、生物体内污染物质的运动过程及毒性，典型污染物在环境各圈层中的转归与效应等基础知识的掌握情况以及综合运用分析和解决实际环境问题及认识受污染环境问题的能力。
三、考查范围或考试内容概要
四大化学
无机化学、有机化学、分析化学及物理化学相关基础知识。
化学反应工程
第一章：绪论
介绍反应工程的研究对象,研究目的和研究方法。
第二章：均相单一反应动力学和理想反应器
1、反应过程的技术指标：反应进度、转化率的定义，化学反应速率的表示方式及其影响因素，反应速率的温度效应和活化能的意义；
2、化学反应动力学方程及其建立方法；
3、反应器的分类及反应时间、停留时间、空时、空速的概念；
4、等温条件下间歇反应器、平推流反应器、全混流反应器的计算模型及其设计计算。
第三章：复合反应与反应器选型
1、平推流反应器和全混流反应器并联、串联设计计算；
2、复合反应转化率、选择性、收率的概念及计算；
3、复合反应（自催化、可逆、平行、连串）特性与反应器选型
第四章：非理想流动反应器
1、返混的概念、起因、返混造成的后果，返混对各种典型反应的利弊及限制返混的措施；
2、停留时间分布的意义及其数学表达式，停留时间分布的测定方法；
3、平推流流和全混流停留时间分布表达式。凝集流模型、轴向扩散模型、多釜串联模型的建模方法和模型参数的确定方法。
第五章：气固相催化反应本征动力学
1、非均相催化反应速率表达及非均相催化反应过程的步骤
2、催化剂的组成、制备及特性参数表征，化学吸附与脱附速率的表达式、化学吸附模型、
3、气固相催化反应本征动力学方程及其实验测定
第六章：固相催化反应宏观动力学
1、催化剂颗粒内气体扩散
2、等温多孔催化剂上反应扩散微分方程的建立和边界条件的确定及其求解方法，效率因子的概念及一级反应效率因子的计算。
3、催化剂表面外的传质、传热及催化剂失活
第七章：气固相催化反应固定床反应器
1、固定床催化反应器的特点及类型
2、一维拟均相理想流动模型、等温单层绝热床和多段绝热反应器设计计算
3、固定床反应器模型评述：一维拟均相非理想流模型、二维拟均相模型、二维非均相模型。
第八章：气固相催化反应流化床反应器
1、流化床的结构、流体在流化床内的流动特性
2、流化床的工艺计算：反应器内径、床高
第九章：应器的热稳定性和参数灵敏性
1、全混流反应器、管式反应器的热稳定性；
2、反应器参数的灵敏性。
生物化学
（一）糖类
1、糖的分类、构型与构象
2、重要的单糖、寡糖、多糖、糖蛋白和蛋白聚糖的特性
（二）脂质
1、脂酰甘油类，重要的饱和与不饱和脂肪酸及其特点；甘油三酯；氢化；碘值
2、磷脂类，甘油磷脂，鞘氨醇，神经酰胺
3、脂蛋白及其分类
（三）氨基酸
1、常见的20种氨基酸的分类
2、氨基酸的旋光性，氨基酸的酸碱性，氨基酸的化学反应
3、氨基酸的分析分离方法
（四）蛋白质的共价结构
1、蛋白质的共价结构（肽和肽键的结构，氨基酸测序，N端和C端氨基
酸残基测序的各种方法，蛋白酶，肽段的氨基酸序列测定方法，二硫键的断裂和多肽的分离，二硫键位置的确定，多肽的人工合成）
2、蛋白质的氨基酸序列和生物功能
（五）蛋白质的三维结构
1、蛋白质构象的研究方法
2、蛋白质的二级结构和纤维状蛋白质（构型与构象，多肽链肽键的二面角，二级结构的基本类型，超二级结构，常见的纤维蛋白质）
3、三级结构和四级结构
（球状蛋白质三维结构的特征，亚基缔合和四级结构）
（六）蛋白质结构和功能的关系
1、肌红蛋白、血红蛋白的结构和功能，血红蛋白分子病的机理
2、免疫球蛋白，免疫系统的识别，免疫球蛋白的结构和类别
（七）蛋白质的分离、纯化和表征
1、如何确定蛋白质分子的大小和形状
2、蛋白质的胶体性质和沉淀性质
3、蛋白质分离纯化的原则和方法以及含量和纯度的测定
（八） 酶通论
1、酶是生物催化剂，酶作为生物催化剂的特性，酶的化学本质，辅酶
2、酶的分类和命名
3、酶的活力测定和分离纯化
4、核酶、抗体酶、寡聚酶、同工酶及诱导酶
（九） 酶促反应动力学
1、酶促反应的动力学
（米氏学说，米氏常数，双倒数作图法，多种底
物反应的不同机理，抑制剂对酶反应的影响）
2、酶的抑制作用
3、酶反应的影响因素
（十）酶的作用机制和酶的调节
1、 酶的活性中心及其作用原理
2、 酶活性的调节
（十一） 维生素与辅酶
1、维生素的概念，和辅酶的关系
2、脂溶性维生素和水溶性维生素（维生素A在视觉中的作用，维生素D
与固醇，维生素C与坏血病，维生素B2与FMN、FAD，泛酸，叶酸，生物素，维生素B6，维生素B族与辅酶。）
3、辅酶的金属离子
（十二） 核酸通论
1、核酸的早期研究和双螺旋结构模型
2、核酸的种类、分布和生物学功能
3、核苷酸的组成、碱基分子式
4、脱氧核糖核酸的组成
5、RNA的结构、类型，tRNA的三级结构，真核生物mRNA结构特点，rRNA的分类
（十三）核酸的结构
核苷酸、DNA的结构、RNA的高级结构
（十四）核酸的物理化学性质
1、核酸的水解
2、核酸的酸碱性质
3、核酸的变性、复性和杂交
（十五）核酸的研究方法
1、核酸的分离、提纯和定量测定
2、核酸的凝胶电泳
3、PCR
（十六）生物膜的组成与结构
生物膜的组成、性质、分子结构
（十七）代谢总论
1、能量代谢重要性
2、辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ、辅酶A
3、代谢常见的有机反应机制
4、新陈代谢的研究方法
（十八）糖酵解作用
1、定义及过程
2、反应阶段及能量变换的计算
3、丙酮酸的去路
4、过程的调节及其他糖进入糖酵解的途径
（十九）柠檬酸循环
1、柠檬酸循环的过程、作用和地位
2、其反应机制、调控和化学总结算
3、该循环的双重作用
（二十）生物氧化——电子传递和氧化磷酸化作用
1、电子传递过程、氧化呼吸链概念及组成
2、氧化磷酸化的作用机制及葡萄糖彻底氧化的总结算
（二十一）戊糖磷酸途径和糖的其他代谢途径
1、戊糖磷酸途径的主要反应、反应速度的调控及该途径的生物学意义
2、葡糖异生作用途径、能量消耗意义和调节
3、乙醛酸途径
（二十二）糖原的分解和生物合成
1、糖原的生物学意义
2、糖原降解和生物合成的基本知识
（二十三）脂肪酸的分解代谢
1、脂肪酸的氧化与调节、不饱和酸的氧化
2、酮体
3、磷脂、鞘脂类、甾醇的代谢
（二十四）脂类的生物合成
贮存脂肪和脂类的合成
（二十五）蛋白质降解和氨基酸的分解代谢
1、蛋白质的降解和氨基酸分解代谢
2、尿素循环
3、氨基酸碳骨架的氧化途径
4、生糖氨基酸和生酮氨基酸
5、重要的氨基酸衍生物
6、氨基酸代谢缺陷症
（二十六）氨基酸及其重要衍生物的生物合成
1、氨基酸生物合成的基本途径
2、重要氨基酸衍生物的了解
（二十七）核酸的降解和核苷酸代谢
1、核酸和核苷酸的分解代谢
2、核苷酸的生物合成
3、辅酶核苷酸的生物合成
环境化学
（一）考查范围
1、环境化学研究进展：环境化学的研究内容、研究特点和研究发展动向，主要环境污染物的类别和它们在环境各圈层中的迁移转化过程。
2、大气环境化学：大气中的重要污染物及其迁移，光化学反应基础，光化学烟雾、硫酸烟雾的形成机制，几种重要的大气环境问题（酸雨、温室效应、臭氧层损耗等）及形成机制，大气颗粒物的来源解析。
3、水环境化学：水中重要污染物存在形态及分布，水中无机污染物（如重金属）的迁移转化（沉淀溶解，氧化还原作用）、水中无机污染物（如重金属）的迁移转化续（配合作用、吸附解吸）、水中有机污染物的迁移转化（分配、挥发、水解）、水中有机污染物的迁移转化（光解、生物富集、生物降解等）。
4、土壤环境化学：污染物在土壤---植物体系中的迁移和它的作用机制以及主要农药在土壤中的迁移、转化与归趋。土壤中重金属的赋存形态。
5、生物体内污染物质的运动过程及毒性：污染物质与生物机体之间的相互作用，涉及机体对污染物质的吸收、分布、转化、排泄等过程和污染物质对机体毒性。
6、典型污染物在环境各圈层中的转归与效应：污染物通过生物膜的方式及在机体内的转运；污染物质的生物放大和积累，污染物质的毒性；污染物质的生物转化。
7、受污染环境的修复：微生物修复所需的环境条件、常见的几种强化微生物原位修复技术，常见的几种强化微生物异位修复技术、植物修复重金属的主要过程、Fe－PRB去除重金属的主要机理、臭氧与有机污染物反应的主要机理。
（二）考试内容要求
1、环境化学研究进展：掌握环境化学的研究内容、研究特点和研究发展动向，主要环境污染物的类别和它们在环境各圈层中的迁移转化过程。
2、大气环境化学：了解光化学反应基础，熟习光化学烟雾、硫酸烟雾的形成机制，掌握大气中的重要污染物及其迁移，掌握几种重要的大气环境问题（酸雨、温室效应、臭氧层损耗等）及形成机制，掌握大气颗粒物来源解析的方法。
3、水环境化学：了解水中重要污染物存在形态及分布，掌握中无机污染物（如重金属）的迁移转化（沉淀溶解，氧化还原作用）、水中无机污染物（如重金属）的迁移转化（配合作用、吸附解吸）、水中有机污染物的迁移转化（分配、挥发、水解）、水中有机污染物的迁移转化（光解、生物富集、生物降解等）。
4、土壤环境化学：掌握污染物在土壤---植物体系中的迁移和它的作用机制以及主要农药在土壤中的迁移、转化与归趋。掌握土壤中重金属赋存形态分析方法。
5、生物体内污染物质的运动过程及毒性：掌握污染物质与生物机体之间的相互作用，涉及机体对污染物质的吸收、分布、转化、排泄等过程和污染物质对机体毒性。
6、典型污染物在环境各圈层中的转归与效应：
7、受污染环境的修复：了解微生物修复所需的环境条件，了解常见的几种强化微生物原位修复技术，了解常见的几种强化微生物异位修复技术；掌握植物修复重金属的主要过程，掌握Fe－PRB去除重金属的主要机理；掌握臭氧与有机污染物反应的主要机理。
四、参考教材或主要参考书(包括作者、书目、出版社、出版时间、版次)：
《化学反应工程分析》，朱开宏、袁渭康：高等教育出版社，2002
《化学反应工程》，朱炳辰.：化学工业出版社，2007
《化学反应工程》，郭凯、唐小恒、周绪美：化学工业出版社，2007
《普通生物化学》，郑集，高等教育出版社，第4版，2007年。
《生物化学》，王镜岩,朱圣庚，徐长法，高等教育出版社，第3版,2002年。
《环境化学》戴树桂，高等教育出版社，2013
