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浙江工商大学 2005 年硕士研究生入学考试试卷（A）卷
招生专业：食品科学、农产品加工与储藏、生物化工、水产
品加工
考试科目：化工原理
考试时间：三小时
一、选择、填空（每小题 3 分，共 45 分）：
1、流体在圆形直管中作滞流流动时，其速度分布是 形曲线。其管中
心最大流速为平均流速的 倍，摩控系数λ 与 Re 关系为 。
2、在一水平变径管路中，在小管截面 A 和大管截面 B 连接一 U 形压差计，
当流体流过该管段时，压差计读数 R 反映
1）A、B 两截面间的压强差；2）A、B 两截面的流动阻力
3）A、B 两截面间动压头变化；4）突然扩大或缩小的局部阻力
3、离心泵安装在特定管路系统中，已知泵的性能：Q=0.02m
3
/s，H=20m，
管路性能： Qe=0.02m
3
/s,He=16m。则调节阀门的压头损失为 ，其消
耗的理论功率为 。
4、理论上降尘室的生产能力与 和 前关，而与 无关。
5、在离心分离操作中，分离因数是指 。某颗粒所在旋风分离
器位置上的旋转半径 R=0.2m，切向速度 uT=20m/s，则分离因数为 。
6、在间壁列管式换热器中，用饱和水蒸气加热空气，则传热管的壁温接
近 ，总传热系数 K 值接近 。
7、在套管换热器中，已知热流体进、出口温度分别为 T1=100℃ T2=60℃，
冷流体进口温度为 t1=30℃，且知（mCp）2/（mCp）1=1（下标 2 代表冷流体，
下标 1 代表热流体），则△tm 等于 。
1）30℃；2） 0℃ ；3） 70℃；4）不确定
8、蒸发器的生产强度是指 。欲提高蒸发器的生产强
度，必须设法提高 。
9、精馏塔进料可能有 种不同的热状况，当进料为气液混合物且
气液摩尔比为 2/3 时，则进料热状况 q 值为 。
10、吸收过程中，若减少吸收剂用量，操作线的斜率 ，吸收推动
力
。
11、下面三类板相比较，操作弹性最大的是 ，单板压降最小的
是 。
1）筛板塔；2）浮阀塔；3）泡罩踏
12、在板式塔设计中，加大板间距，负荷性能图中有关曲线变化的趋势是：液泛
线
，雾沫夹带线 。
1）下移；2）不变；3）上移；4）不确定
13、萃取操作中，稀释剂与萃取剂的互溶度越 ，选择性系数β
越 ，得到的萃取液组成越 。
14、降速干燥阶段又称 控制阶段，影响该阶段干燥速率的主要因素
是 。
15、物料的平衡水分一定是
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