山东轻工业学院 2009 年攻读硕士学位研究生入学考试试题 （答案一律写在答题纸上，答在试题上无效，试题附在答卷内交回） 考 试 科 目：微生物学 试题适用专业：发酵工程、食品科学、制糖工程、生物化工 A 卷共 2 页 一、名词解释（每小题 2 分，共 30 分） 1、microorganism 2、蓝细菌 3、酵母菌 4、溶源性 5、朊病毒 6、营养类型 7、天然培养基 8、发酵 9、生长曲线 10、最适生长温度 11、灭菌 12、基因 13、移码突变 14、非特异性免疫 15、双名法 二、单项选择题（每题 1 分，共 10 分） 1、巴斯德采用曲颈瓶实验来（ ）。 A 驳斥自然发生说 B 证明微生物治病 C 认识到微生物的化学结构 D 提出细菌和原生动物分类系统 2、由一团缠绕的核酸和蛋白质外壳所包围的粒子，是对（ ）最好的描述。 A 藻类 B 核糖体 C 病毒 D 细菌 3、已知引起人类疾病的最小病原体是（ ）。 A 原生动物 B 细菌 C 病毒 D 立克次氏体 4、下面的染料（ ）用在革兰氏染色中。 A 美蓝和刚果红 B 苯胺黑和石碳酸品红 C 番红和结晶紫 D 番红和美蓝 5、真核生物和原核生物的差别在于（ ）。 A 真核生物没有细胞器 B 真核生物有一个单个染色体 C 真核生物有细胞核及细胞器 D 真核生物不能进行有丝分裂 6、微生物的稳定生长期，（ ）。 A 细胞分裂速率增加 B 细胞分裂速率降低 C 群体处于最旺盛健壮的阶段 D 群体内细胞数量最少的阶段 7、不可以用直接显微镜计数法用来测定微生物群体数目的是（ ）。 A 原生动物 B 细菌 C 病毒 D 真菌孢子 （A）卷第 1 页
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