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山东理工大学 2008 年硕士研究生招生考试试题（A 卷）
注意事项：本试题的答案必须写在规定的答题纸上，写在试题上不给分。
考试科目：食品工程原理
一、选择（每题 2 分，共 10 题，共 20 分，）
1. 流体在圆形直管中流动时，若其进入完全湍流去，则摩擦因数λ与雷诺数 Re 的关系
为（ ）。
A. Re 增加，λ增大
B. Re 增加，λ减小
C. Re 增加，λ基本上不变
D. Re 增加，λ先增大后减小
2. 参照下图，已知 d1=2d2, u2=4m/s, u1= （ ）。
A. 1 m/s
B. 0.5 m/s
C. 2 m/s
D. 16 m/s
3. 离心泵的效率随流量的变化情况是（ ）。
A. qv 增大，η增大
B. qv 增大，η先增大后减小
C. qv 增大，η减小
D. qv 增大，η先减小后增大
4. 离心泵停止操作时应（ ）。
A. 先关出口阀后停电
B. 先停电后关阀
C. 先关出口阀或先停电均可
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