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华南理工大学
2011 年攻读硕士学位研究生入学考试试卷
（请在答题纸上做答，试卷上做答无效，试后本卷必须与答题纸一同交回）
科目名称：生物化学与分子生物学
适用专业：生物医学工程，微生物学，生物化学与分子生物学，生物医学工程，生物
医学工程(专业学位)
本卷满分：150 分 共 2 页
第 1 页
一、是非题（每题 2 分，答对得 2 分，答错扣 2 分，不答得 0 分，共 30 分）
1. 所有的氨基酸的α 碳原子都是不对称碳原子。
2. 天然蛋白质中的氨基酸的构型都是 L 型。
3. 蛋白质对波长 260nm 的光有最大的吸光值，而核酸对波长 280nm 的光有最大的
吸光值。
4. Gly、Pro 通常不出现在α 螺旋中。
5. 蛋白质在纯水中的溶解度大于在低盐浓度的溶液中。
6. 单糖都具有至少一个，通常 2 个甚至更多的不对称碳原子
7. 在分子筛层析柱中，分子量越大的蛋白越早被洗脱出来。
8. 在琼脂糖电泳时，分子量越大的核酸在胶上的迁移速率越快。
9. 转录的过程中，以正链的 DNA 为模板转录成 mRNA。
10. DNA 聚合酶 I 在 DNA 复制过程中以 5’-3’的方向合成新的 DNA 链；翻译的过程中
核糖体沿着 mRNA 5’-3’的方向前进；蛋白质合成方向是 C 端到 N 端。
11. 核苷酸上连接含氮碱基的糖苷键都是反式构象；含氮碱基都是连接在戊糖 1’位置
上；脱氧核糖核苷的戊糖 2’上没有羟基；核酸中连接各个核苷酸的键为 3’,5’-磷
酸二酯键。
12. 细胞所有的 RNA 中，mRNA 只占很少的一部分，rRNA 所占比例最大。
13. 原核生物是的 mRNA 通常是多顺反子，并且通常是边转录边翻译的。
14. 酶不一定是蛋白质；同一个酶对不同底物有不同的 Km 值，Km 值与酶反应温度
等有关。
15. 单位质量的脂类完全氧化后释放的能量大于同等质量的蛋白质。
二、问答与论述题（共 120 分）
1. 膜是细胞的重要结构（16 分）
1) 简述细胞膜的结构以及功能。
2) 细胞膜上有哪些脂类。
3) 简述线粒体膜的结构以及线绿体上的电子传递链及氧化磷酸化过程。
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