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2015年华侨大学734微生物学考研真题考研专业课试题硕士研究生入学考试试题

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华侨大学 2015 年硕士研究生入学考试专业课试卷
（答案必须写在答题纸上）
招生专业微生物学、生物化学与分子生物学
科目名称微生物学科目代码 734
一、名词解释（13 题，每小题 3 分，共 39 分）
1.肽聚糖 2.菌苔 3.单细胞蛋白 4.假菌丝 5.营养缺陷型
6.巴氏消毒法 7.细菌素 8. 质粒 9.高密度培养 10.生物农药
11.富营养化 12.活性污泥 13.紫膜
二、问答题（14 题，共 111 分）
1. 试比较原核生物和真核生物。（6 分）
2. 因科研需要从自然界筛选一株产胞外脂肪酶的革兰氏阳性菌株，请拟出实验方案。（8
分）
3. 光学显微镜下如何区分细菌与酵母？（6 分）
4. 细菌芽胞有何特性？为何具有这些特性？（8 分）
5. 如何防止噬菌体对发酵工业的危害？（10 分）
6. 何谓碳氮比？不同微生物为何有不同碳氮比要求？试举例说明之。（7 分）
7. 什么是鉴别性培养基？试以 EMB 为例分析其具有鉴别性功能的原因。（8 分）
8. 阐述紫外诱变育种的分子机理。（5 分）
9. 什么是菌种复壮？如何对衰退的菌种进行复壮？（6 分）
10.在检测饮用水质量时，为何要选用大肠菌群数作为主要指标？我国卫生部门对此有何
规定？（6 分）
11.分批培养中，什么是细菌生长曲线？其各个生长时期的特点是什么？（14 分）
12.何谓抗药性？微生物产生抗药性的原因是什么？（7 分）
13.ATCC 是一个什么组织？目前它用于菌种保藏的方法有哪些？为什么？（6 分）
14.比较原核微生物的转化、转导、接合和原生质体融合的异同。（14 分）
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