2016年浙江海洋大学814微生物学考研真题考研试题-考博信息网

2016年浙江海洋大学814微生物学考研真题考研试题

第 1 页，共 2 页
浙江海洋学院 2016 年硕士研究生入学考试初试试题（B 卷）
报考专业：水产品加工与贮藏工程考试科目：814 微生物学
注意事项：本试题的答案必须写在规定的答题纸上，写在试题上不给分。
一、填空题（每空 1.5 分，共 30 分）
1. 高压蒸汽灭菌法一般采用（1）压力、（2） ℃ 处理 20min。
2.细菌总数测定方法可分为（3）法和（4）法。
3.根据微生物生长与氧气的关系，可分为（5）、（6）、（7）。
4.在 pH4.5 以下可生长的微生物主要有（8）、（9）、（10）。
6.根据微生物生长所需的碳源和能源的来源，微生物可分为（11）、
（12）、（13）、（14）。
7. 放线菌个体为分枝丝状体，根据菌丝在固体培养基上生长的情况，
可以分为（15），（16）和（17）
8.常用于酸奶发酵的乳酸菌是（18）和（19）
9. 青霉素抑制细菌生长的机制是（20）。
二、名词解释（中英互译并解释，每题 3 分，共 45 分）
1. Endospore：
2. Virus：：
3.商业灭菌：
4.鉴别培养基：
5. Fermentation：
6.转化：
7.连续发酵：
8. Growth curve：
9.Food spoilage：
10.D 值和 Z 值：

，更多更新年份持续更新，请在本站的考博信息网|www.kaoboinfo.com中的“考研试卷库”学校栏目中查询下载。

上一篇文章： 2016年浙江海洋大学901工程力学考研真题考研试题

下一篇文章： 2016年浙江海洋大学813区域分析与规划考研真题考研试题

考博信息网提供全国高校历年考研真题，电子扫描版样张:

北京第二外国语学院821国际贸易与国际金融2010年考研真题

北京外国语大学翻译硕士专业学位（MTI）英汉互译（笔译）2010年考研真题