学院始终坚持以社会需求为导向，走应用性办学道路，注重特色内涵发展，实行产学
研联合办学体制，创新人才培养模式。2011 年 10 月，经国务院学位委员会批准（学位[2011]69 号）我院成为“学士学位授予单位开展培养硕士专业学位研究生试点工作单位”，使我校成 为首批实施“服务国家特殊需求人才培养项目”的全日制专业学位硕士研究生培养单位。 2022 年黑龙江东方学院生物与医药专业食品工程方向招收全日制专业学位硕士研究生，计 划招生 17 人左右。
一、培养目标
 培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体、美劳全面发展，具备从事食品 相关领域教育培训、科学研究、生产管理等能力、创新创业能力，具有良好的科学素养与
合作精神，较强的事业心和社会责任感，身体健康，心理素质好的高级应用型专业人才。  具体要求：
 （1）掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、 习近平新时代中国特色社会主义思想，拥护中国共产党的路线、方针和政策，热爱祖国， 遵纪守法；树立良好的职业道德和敬业精神，愿意以科学知识服务于产业发展和社会进步。
 （2）较系统地掌握食品工程领域的基础理论、专业知识和实验技能，了解相关研究方 向的发展动态。在本领域的某一方向具备从事食品新产品研制、工艺改造、技术革新、质 量控制、检测分析、生产管理、安全监控、项目开发、项目规划、工程设计和工程管理的
能力，能够胜任食品工程领域高层次工程技术和工程管理工作。
（3）能够采用口头表达或文字表达的方式，进行技术交流。较好地掌握一门外国语，
能较熟练的查阅相关外文资料。
（4）具有健康的身体素质和心理素质。

二、学习年限
全日制硕士专业学位研究生，学习年限为 2 年。
三、培养环节
（1）培养模式
 采用校企结合、项目结合的方式，以应用研究为主线，实施“专业理论学习，职业素 质教育，项目带科研，企业需求带科研”的培养模式进行专业硕士的培养。食品工程学院
注重与企业、科研院所合作，与飞鹤乳业集团共建了产业学院，形成了良好的教学科研基
地、人才培养基地，并与国内多家优秀企业建立了产学研用合作平台，签订了长期合作协 议，对硕士专业学位研究生进行联合培养。
（2）培养环节
 专业理论学习是选定与专业研究方向相关的知识学习，包括新技术、新理论的传授， 进一步强化专业知识，以助力毕业论文的进行和完成。
 职业素质教育是以思想教育、业务素质教育为主线，以不同方式进行系列的教育教学， 提升研究生的政治思想觉悟和业务素质水平。
 项目带科研是以导师课题、企业开发项目等作为研究生的毕业论文研究内容，达到联 系实际、学以致用的效果。
 企业需求带科研是深入食品行业调研，找出企业急需解决的攻关问题，校企合作进行 毕业论文的研究，为企业提供有效的科研成果。
（3）双导师制
由学校研究生导师与企业高级职称技术人员、工程师等联合指导毕业论文。双导师共
同对硕士专业学位研究生培养质量全程负责。双导师根据培养方案的要求和因材施教的原
则，在研究生入学后，从研究生的具体情况出发，制定研究生个人培养计划，指导并检查
督促研究生的生产实践、理论学习和论文研究工作。导师在各个环节上着手培养研究生研 发能力、组织管理能力、技术指导能力以及解决生产实际问题的能力。
四、复试方法
复试是硕士生招生录取的必要环节，复试总成绩为复试考核成绩之和，总分为 100 分，
其中：
① 笔试：食品工艺学（60 分）
② 面试：包括专业综合素质和外语能力面试考核。（40 分）