001化学工程与材料学院
070302分析化学 070303 有机化学 070304 物理化学 081700 化学工程与技术（一级学科） 090403农药学 085216化学工程
一、复试科目及参考书目:
1.复试科目：英语听力、专业英语、专业综合知识与实验技能。
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：①化学工程基础；②化学综合
2.参考书目：
①化学工程基础：《化工原理》，何潮洪等编，科学出版社，2001。
②化学综合：《无机及分析化学》（第一版），浙江大学编，高教出版社，2003；《分析化学》（第四版），华东理工、成都科大物化教研室组编，高教出版社，1995；《基础有机化学》（第二版），邢其毅，高教出版社；《有机化学》（第二版），徐寿昌，高教出版社，1993；《物理化学》（第四版），天津大学物化教研室，高教出版社，2001。
080500材料科学与工程（一级学科） 085204材料工程
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：英语听力、专业英语、专业综合知识与实验技能
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：①材料近代研究方法；②材料科学基础（或高分子化学与物理或物理化学，不与初试重复）
2. 参考书目：
①材料近代研究方法：《材料结构表征及应用》吴刚主编，化学工业出版社，2002。
②材料科学基础：《材料科学基础》（第三版），刘智恩主编，西北工业大学出版社，2007；高分子化学与物理：《高分子化学》（第四版），潘祖仁主编，化学工业出版社2007。《高分子物理》（第三版） 何曼君主编 复旦大学出版社 2007；物理化学：《物理化学》（第四版） 天津大学物理化学教研室编 高等教育出版社 2001
002机械工程学院
080102 固体力学
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：笔试内容为体现本专业素质和能力的专业基础及综合知识；综合面试包括外语听说能力及综合素质能力的测试
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：理论力学、机械原理（加试方式为笔试）
2.理论力学：《理论力学》（第七版）哈工大理论力学教研室 高等教育出版社 2009
机械原理：《机械原理》（第七版）孙桓主编， 高等教育出版社 2006
080200 机械工程 （一级学科）
一、复试科目及参考书目
选择机械制造及其自动化、机械设计及理论两个研究方向：
1.复试科目：机械设计、机械制造工艺学（机械制造工程学）的基本知识与基本理论、专业英语翻译以及与本专业相关的综合知识。
2.机械设计：《机械设计》（第八版）濮良贵主编，高教出版社，2006。
3.机械制造工程学：《机械制造技术基础》，卢秉恒，机械工业出版社，2001。
选择机械电子工程研究方向：
1. 复试科目：电工学、测试技术、科技英语阅读与翻译、综合素质能力面试；
2. 电工学：《电工学》秦曾煌，高教出版社，1999；
3. 测试技术：《工程测试技术》，冯凯昉，西北工业大学出版社，1997。
选择车辆工程研究方向：
复试科目：汽车构造、汽车设计、汽车理论，科技英语阅读与翻译、综合素质能力面试
1. 汽车构造：《汽车构造》（第2版），陈家瑞，机械工业出版社，2005；
2. 汽车设计：《汽车设计》（第4版），王望予，机械出版社，2004；
3. 汽车原理：《汽车理论》（第3版），余志生，机械工业出版社，2004。
注：初始选考《汽车理论》者不得再选择该科目，初始未选考《汽车理论》者必须选择该科目。
二、同等学力加试科目及参考书目
选择机械制造及其自动化、机械设计及理论两个研究方向
1.加试科目：理论力学、机械设计基础。
2.理论力学：《理论力学》（第七版）哈工大理论力学教研室，高等教育出版社，2009。
机械设计基础：《机械设计基础》杨可桢，程光蕴、李仲生主编，高教出版社，2006。
选择机械电子工程研究方向：
1. 加试科目：《理论力学》、《机械原理》或《微机原理（乙）》（不与考试科目重复）；
2. 理论力学：《理论力学》（第七版），哈工大理论力学教研室，高等教育出版社，2009；
3. 其它参考书目与初试科目同。
选择车辆工程研究方向：
1. 加试科目：理论力学、材料力学；
2. 理论力学：《理论力学》（第七版），哈工大理论力学教研室，高等教育出版社，2009；
3. 材料力学：《材料力学》（第五版），刘鸿文，高等教育出版社，2011。
080500 材料科学与工程（一级学科）
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：专业基础与综合、科技英语、外语听说能力及综合素质能力面试
2.材料成形技术：《材料成形技术基础》（第2版），施江澜、赵占西，机械工业出版社，2007。
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：材料力学、材料科学基础
2．材料力学：《材料力学》（第五版），刘鸿文，高等教育出版社，2011。
材料科学基础：《材料科学基础》（第三版），刘智恩主编，西北工业大学出版社，2007
080700 动力工程及工程热物理（一级学科）
一、复试科目及参考书目
复试科目：笔试：专业基础和专业综合知识；面试：综合能力、英语。
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：①考试科目4中未选考科目的任一门,参考书与初试科目参考书相同；②机械设计基础：《机械设计基础》，第五版，杨可桢，高教出版社，2006。
085201 机械工程
一、复试科目及参考书目
1. 复试科目：电工学、测试技术、科技英语阅读与翻译、综合素质能力面试；
2. 电工学：《电工学》秦曾煌，高教出版社，1999；
3. 测试技术：《工程测试技术》，冯凯昉，西北工业大学出版社，1997。
二、同等学力加试科目及参考书目
1. 加试科目：理论力学、机械原理（II）或微机原理（II），不与考试科目重复。
2. 理论力学：《理论力学》（第七版），哈工大理论力学教研室，高等教育出版社，2009；
3．其他参考书目与初试科目相同。
085206 动力工程
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：笔试：专业基础和专业综合知识；面试：综合能力、英语。
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：①考试科目4中未选考科目任选一门；②《机械设计基础》。
2.机械设计基础：《机械设计基础》（第五版）杨可桢 高教出版社，2006。其它参考书目与初试科目同。
085236 工业工程
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：生产计划与控制的基本知识与基本理论，专业英语翻译、与本专业相关的综合知识。也可以选择机械工程一级学科下机械制造及其自动化研究方向的复试科目。
2.参考书目：《生产计划与控制》，潘尔顺主编，上海交通大学出版社，2003.8。
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：运筹学、理论力学、机械设计基础（任选二门）
2. 运筹学：《运筹学教程》（第二版），胡运权主编，清华大学出版社，2004。理论力学：《理论力学》（第七版）哈工大理论力学教研室，高等教育出版社，2009。机械设计基础：《机械设计基础》（第五版）杨可桢，程光蕴、李仲生主编，高教出版社，2006。
085237 工业设计工程
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：工业设计专业综合
2.无参考书目
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：机械设计基础、工业设计基础
2.机械设计基础：《机械设计基础》（第五版）杨可桢, 程光蕴, 李仲生主编，高教出版社，2006。
工业设计基础：无参考书
003信息工程学院
071102 系统分析与集成
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：综合面试。
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：计算方法、自动控制理论、微机原理及应用、信号处理与系统、电路原理任选2 门（不与考试科目重复）。
2.计算方法：《计算方法与实习》（第四版），袁慰平等编，东南大学出版社，2005
3.自动控制理论：《自动控制原理》 王万良编著，高等教育出版社 2008；《现代控制理论》 俞立编著， 清华大学出版社2007
4.微机原理及应用：《新编16/32位微型计算机原理与应用》（第三版），李继灿主编，清华大学出版社，2004.
5.信号处理与系统：《信号与系统》（第2版）A.V.Oppenheim编著，刘树棠译，西安交通大学出版社，1998。《离散时间信号处理》（第2版），A.V. Oppenheim编著，刘树棠译，西安交通大学出版社，2001。
6.电路原理：《电路》（第四版） 邱关源主编 高等教育出版社 2004。
081000 信息与通信工程（一级学科）
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：综合面试。
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：电子技术，高频电子线路。
2.电子技术：《数字电路》（第1版）贾立新电子工业出版社 2007；《电子技术基础（模拟部分）》（第5版）康华光高等教育出版社 2006
3.高频电子线路：《高频电子线路》（第5版）张肃文 高等教育出版社 2009
081100 控制科学与工程（一级学科）
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：综合面试。
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：自动控制理论、微机原理及应用、电路原理、电子技术、信号处理与系统选2门（不与考试科目重复）
2.自动控制理论：《自动控制原理》 王万良编著，高等教育出版社 2008；《现代控制理论》 俞立编著， 清华大学出版社2007
3.微机原理及应用：《新编16/32位微型计算机原理与应用》（第3版） 李继灿主编 清华大学出版社 2004
4.信号处理与系统：《信号与系统》（第2版） A.V.Oppenheim 编著刘树棠译，西安交通大学出版社 1998。《离散时间信号处理》（第2版），A.V. Oppenheim编著，刘树棠译，西安交通大学出版社，2001。
5.电路原理：《电路》（第四版） 邱关源主编 高等教育出版社 2004
6.电子技术：《数字电路》（第1版）贾立新电子工业出版社 2007；《电子技术基础（模拟部分）》（第5版）康华光高等教育出版社 2006
085208 电子与通信工程
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：综合面试。
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：高频电子线路 或 计算机网络
2.高频电子线路：《高频电子线路》（第5版）张肃文高等教育出版社 2009
3.计算机网络：《计算机网络》（第4版），特南鲍姆（Tanenbaum,A.S.）著，潘爱民译，清华大学出版社，2004。
085210 控制工程
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：综合面试。
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：自动控制理论、微机原理及应用、电路原理、电子技术、信号处理与系统选2门（不与考试科目重复）
2.自动控制理论：《自动控制原理》 王万良编著，高等教育出版社 2008；《现代控制理论》俞立编著， 清华大学出版社2007
3.微机原理及应用：《新编16/32位微型计算机原理与应用》（第3版） 李继灿主编 清华大学出版社 2004
4.信号处理与系统：《信号与系统》（第2版） A.V.Oppenheim 编著刘树棠译，西安交通大学出版社，1998。
5.电路原理：《电路》（第四版） 邱关源主编 高等教育出版社 2004
6.电子技术：《数字电路》（第1版）贾立新电子工业出版社 2007；《电子技术基础（模拟部分）》（第5版）康华光高等教育出版社 2006
008计算机科学与技术学院
081200 计算机科学与技术（一级学科）
一、复试科目及参考书目
1. 复试科目：综合面试。
二、同等学力加试科目及参考书目
1. 加试科目：数据库系统原理、软件工程
2. 数据库系统原理：《数据库系统概论》（第4版）王珊、萨师煊。北京：高等教育出版社，2006年6月。
3. 软件工程：《面向对象与传统软件工程统一过程的理论与实践》(第六版)，Stephen R. Schach著，韩松，邓迎春译，机械工业出版社，2006年
083500 软件工程（一级学科）
一、复试科目及参考书目
1. 复试科目：综合面试。
二、同等学力加试科目及参考书目
1. 加试科目：数据库系统原理、软件工程
2. 数据库系统原理：《数据库系统概论》（第4版）王珊、萨师煊。北京：高等教育出版社，2006年6月。
3. 软件工程：《面向对象与传统软件工程统一过程的理论与实践》(第六版)，Stephen R. Schach著，韩松，邓迎春译，机械工业出版社，2006年
085211 计算机技术
一、复试科目及参考书目
1. 复试科目：综合面试。
二、同等学力加试科目及参考书目
1. 加试科目：计算机组成原理、软件工程
2. 计算机组成原理：《计算机组成原理》白中英等，科学出版社，2007。
3. 软件工程：《面向对象与传统软件工程----统一过程的理论与实践》（第六版）。Stephen R.Schach著，韩松、邓迎春译，机械工业出版社，2006年。
085212 软件工程
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：综合面试。
二、同等学力加试科目及参考书目
1. 加试科目：（1）《计算机组成原理》（2）《C++程序设计》
2. 计算机组成原理：《计算机组成原理》白中英等，科学出版社，2007。
3. C++程序设计：《C程序设计经典教程》（第4版） Harvey M.Deitel,Paul J.Deitel著，聂雪军，贺军译清华大学出版社 2006年3月
4. C/C++程序设计：《C++面向对象程序设计》（第7版） (美)WALTER SAVITCH著，译者：周靖清华大学出版社 2010年1月。
004经贸管理学院
020200 应用经济学（一级学科）
一、复试科目及参考书目
选择国际贸易学研究方向：
1.复试科目：国际经济学。
2.国际经济学：《国际经济学：理论与政策（上、下册）》（第八版）克鲁格曼、奥伯斯法尔德著，黄卫平等译 中国人民大学出版社 2011年
选择产业经济学研究方向：
1.复试科目：产业经济学
2.产业经济学：《产业经济学教程》（第三版）杨公朴，夏大慰主编上海财经大学出版社2008年。
选择金融学研究方向：
1、复试科目：金融学
2.、金融学：《国际金融新编》（第四版）姜波克 复旦大学出版社 2008年；《货币银行学》章和杰主编 浙江大学出版社 2009年；中国社科院台湾研究所，《台湾研究》相关各期。
选择数量经济学研究方向：
1、复试科目：计量经济学
2、计量经济学：《计量经济学》（精编本）于俊年 对外贸易大学出版社 2009年
选择劳动经济学研究方向：
1、复试科目：劳动经济学
2、劳动经济学：《劳动经济学》（第二版）增湘泉 复旦大学出版社 2010年
二、同等学力加试科目及参考书目
1、加试科目：①国际金融②计量经济学或运筹学
2、国际金融：《国际金融新编》（第四版）姜波克 复旦大学出版社 2008年
计量经济学：《计量经济学》（精编本）于俊年 对外贸易大学出版社 2009年
运筹学：运筹学教程（第三版）胡运权 清华大学出版社 2007年
120100 管理科学与工程
一、复试科目及参考书目
1、复试科目：管理学、运筹学，数据库系统原理与技术任选一门（不与初试考试科目重复）。
2、管理学：《管理学—原理与方法》(第五版)，周三多，复旦大学出版社，2009。
运筹学：《运筹学教程》（第三版）胡运权 清华大学出版社 2007年
数据库系统原理与技术：《数据库系统概论》（第四版）萨师煊、王珊 高等教育出版社 2006
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：经济学、管理学、运筹学、数据库系统原理与应用，任选二门（不与考试科目重复）
2.经济学：《现代西方经济学》（宏观经济学、微观经济学）（第三版）宋承先、许强 复旦大学出版社 2005年
管理学：《管理学—原理与方法》(第五版)，周三多，复旦大学出版社，2009
运筹学：《运筹学教程》（第三版）胡运权 清华大学出版社 2007年
数据库系统原理与技术：《数据库系统概论》（第四版）萨师煊、王珊 高等教育出版社 2006
120200 工商管理（一级学科）
一、复试科目及参考书目
1、复试科目：
技术经济及管理方向：有关技术创新与中小企业发展方面的小论文一篇
企业管理、旅游管理方向：管理经济学
会计学方向：财务管理学
2、参考书目：
技术经济及管理方向：《技术经济学概论》（第三版），吴添祖、虞晓芬、龚建立，高等教育出版社，2010
企业管理、旅游管理方向：《管理经济学》，[美]克里斯托弗 R. 托马斯（Christopher R. Thomas）、[美]S. 查尔斯•莫瑞斯（S. Charles Maurice）著，陈章武、葛凤玲译，机械工业出版社，2009
会计学方向:《财务成本管理》，注册会计师全国统考指定教材第1、2、4-6、8、10-12、14、15章内容，中国财政经济出版社，2011
二、同等学力加试科目及参考书目
1、加试科目：
技术经济及管理方向：管理学，经济学，技术经济学（任选二门，不与初试科目相同）
企业管理方向：组织行为学，市场营销学
旅游管理方向：旅游经济学，旅游市场营销
会计学方向：成本会计，审计学
2、参考书目：
技术经济及管理方向：管理学：《管理学—原理与方法》(第五版) 周三多，复旦大学出版社，2009；经济学：《现代西方经济学》（宏观经济学、微观经济学），（第三版），宋承先、许强，复旦大学出版社，2005；技术经济学：《技术经济学概论》（第三版），吴添祖、虞晓芬、龚建立，高等教育出版社， 2010
企业管理方向：《组织行为学》（第十二版），罗宾斯、贾奇著，李原、孙健敏译，中国人民大学出版社，2008；《营销管理》（第13版），菲利普.科特勒，格致出版社，2009
旅游管理方向：《旅游经济学》（第三版），林南枝、陶汉军著，南开大学出版社，2009；《旅游市场营销学》（第四版），科特勒著，东北财经大学出版社，2006
会计学方向：《成本会计学》（第五版），于富生、黎来芳，中国人民大学出版社，2009 ；《审计学》（第二版），胡中艾，东北财经大学出版社，2005。
085239 项目管理
一、复试科目及参考书目
1、复试科目：管理学
2、管理学：《管理学—原理与方法》（第五版），周三多，，复旦大学出版社，2009.
二、同等学力加试科目及参考书目
1、加试科目：技术经济学、财务管理学
2、技术经济学：《技术经济学概论》（第三版），吴添祖，高等教育出版社，2010。
财务管理学：《财务成本管理》（注册会计师全国统考指定教材第1-2，4-6、8、10-12、14、15章内容），中国财政经济出版社，2011.
085240 物流工程
一、复试科目及参考书目
1、复试科目：供应链管理
2、供应链管理：《供应链管理》（第二版），马士华、林勇，机械工业出版社，2006.
二、同等学力加试科目及参考书目
1、加试科目：管理学、物流设施规划与设计
2、管理学：《管理学—原理与方法》（第五版），周三多，，复旦大学出版社，2009.
3、物流设施规划与设计：《设施规划与物流系统设计》（第一版），马汉武，高等教育出版社，2005。
125600 工程管理
复试科目及参考书目
1.复试科目：管理学、运筹学，任选一门
2.管理学：《管理学—原理与方法》(第五版)，周三多，复旦大学出版社，2009
运筹学：《运筹学教程》(第三版)，胡运权，清华大学出版社，2007
005生物与环境工程学院
07100 微生物学
一、复试科目及参考书目
1、复试科目：微生物学和生物化学综合知识
2、参考书目：
微生物学：《微生物学实验》（第四版）沈萍主编，高教出版社，2008；《微生物学》（面向21世纪教材），（第二版）沈萍主编，高教出版社，2006；生物化学：《生化实验方法和技术》（第二版），张龙翔编，高教出版社，2003年；《生物化学》（第三版），王镜岩主编，高教出版社，2002；《生物化学教程》，王镜岩主编，高教出版社，2008。
二、同等学力加试科目及参考书目
1、加试科目：生物学、分子生物学
2、生物学：《陈阅增普通生物学》（第二版）吴相钰主编，高等教育出版社，2006；
分子生物学：《现代分子生物学》（第二版），朱玉贤等，高教出版社，2002。
071010 生物化学与分子生物学
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：生物化学与分子生物学综合知识与技能（基因工程技术）
2.基因工程技术：《基因工程技术实验》（第一版）钟卫鸿等，化学工业出版社，2007。《基因工程技术》（第一版）钟卫鸿等，化学工业出版社，2007。《生化实验方法和技术》（第二版），张龙翔编，高教出版社，2003年。
二、同等学力加试科目及参考书目
1、加试科目：细胞生物学、生物学
2、细胞生物学：《细胞生物学》（第二版），翟中和等，高等教育出版社，2000.生物学：《普通生物学》（第二版），陈阅增主编，高等教育出版社，2006.
081703 生物化工
一、生环学院复试科目及参考书目
1、复试科目：生物工程专业综合，英语口试
2、生物工程专业综合：《微生物工程》（第一版） 焦瑞身 化学工业出版社 2003；《生物加工过程与设备》（第一版）郑裕国化学工业出版社 2004；《生物工程设备》 化学工业出版社 郑裕国 2007。
二、生环学院同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：生物工艺学、生物分离工程
2.生物工艺学：《生化生产工艺学》（第二版）梅乐和 科学出版社 2003；《生化分离工程》（第一版）严希康 化学工业出版社 2002。
08220 轻工技术与工程（一级学科）
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：生物工程专业综合，英语口试。
2.生物工程专业综合：《微生物工程》（第一版） 焦瑞身 化学工业出版社 2003；《生物加工过程与设备》（第一版）郑裕国 化学工业出版社 2004；《新编生物工艺学》（第一版），俞俊堂，化学工业出版社，2003。
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：生物工艺学、生物分离工程
2.生物工艺学：《生化生产工艺学》（第二版）梅乐和 科学出版社 2003；《生化分离工程》（第一版）严希康 化学工业出版社 2002。
083000 环境科学与工程（一级学科）
一、复试科目及参考书目
1、复试科目：环境科学与工程综合
2、《水污染控制工程》，高廷耀等编，高等教育出版社，2002。
3、《环境化学》（第二版），戴树桂主编，高等教育出版社，2006。
4、《大气污染控制工程》（第二版），郝吉明等编，高等教育出版社，2002。
5、《环境保护导论》，韩怀芬等编，浙江科技出版社，2005。
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：环境工程原理、环境监测学
2.环境工程原理：《环境工程原理》，胡洪营等编，普通高等教育“十五”国家级规划教材，高等教育出版社，2005年。环境监测学：《环境监测》（第三版），奚旦立等编，高等教育出版社，2005.
083200 食品科学与工程（一级学科）
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：食品科学专业课（含食品化学、食品工艺学、食品机械与设备、食品添加剂等）
2.《食品化学》（第3版），菲尼马著，王璋、许量婴译，轻工业出版社，2003；《食品工艺学》，赵晋府主编，轻工业出版社，1999；《食品加工技术装备》，张裕中主编，轻工出版社，2000；《食品添加剂原理及应用技术》，刘钟栋编著，轻工出版社，2001。
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：食品工艺学、食品机械与设备
2.《食品工艺学》，赵晋府主编，轻工业出版社，1999；《食品加工技术装备》，张裕中主编，轻工出版社，2000。
085221 轻工技术与工程（专业学位）
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：生物工程专业综合，英语口试。
2.生物工程专业综合：《微生物工程》（第一版） 焦瑞身 化学工业出版社 2003；《生物加工过程与设备》（第一版）郑裕国 化学工业出版社 2004；《生物工程设备》，化学工业出版社，郑裕国，2007.
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：生物工艺学、生物分离工程
2.生物工艺学：《生化生产工艺学》（第二版），梅乐和，科学出版社，2003.《生化分离工程》（第一版）严希康 化学工业出版社 2002。《植物纤维化学》（第二版），杨淑惠，中国轻工业出版社，2003.
085229 环境工程
一、复试科目及参考书目
1. 复试科目：环境工程学
2. 环境工程学：《水污染控制工程》，高廷耀等，高等教育出版社，2002；《环境化学》（第二版），戴树桂等，高等教育出版社，2006；《大气污染控制工程》（第二版），郝吉明等，高等教育出版社，2002。
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：环境学、环境监测学
2.环境学：《环境学》（第一版），陈英旭，中国环境科学出版社，2000。
环境监测学：《环境监测》（第三版），奚旦立等编，高等教育出版社，2005.
085231 食品工程
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：食品科学专业课（含食品化学、食品工艺学、食品机械与设备、食品添加剂等）
2.《食品化学》（第3版），菲尼马著，王璋、许量婴译，轻工业出版社，2003；《食品工艺学》，赵晋府主编，轻工业出版社，1999；《食品加工技术装备》，张裕中主编，轻工出版社，2000；《食品添加剂原理及应用技术》，刘钟栋编著，轻工出版社，2001。
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：食品工艺学、食品机械与设备
2.《食品工艺学》，赵晋府主编，轻工业出版社，1999；《食品加工技术装备》，张裕中主编，轻工出版社，2000。
085238生物工程
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：生物工程专业综合，英语口试。
2.生物工程专业综合：《微生物工程》（第一版） 焦瑞身 化学工业出版社 2003；《生物加工过程与设备》（第一版）郑裕国 化学工业出版社 2004；《生物工程设备》，化学工业出版社，郑裕国，2007.
二、同等学力加试科目及参考书目
1.加试科目：生物工艺学、生物分离工程
2.生物工艺学：《生化生产工艺学》（第二版），梅乐和，科学出版社，2003.《生化分离工程》（第一版）严希康 化学工业出版社 2002。
095113 食品加工与安全
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：食品科学专业课（含食品化学、食品工艺学、食品机械与设备、食品添加剂等）
2. 参考书目
《食品化学》（第3版），菲尼马著，王璋、许时婴译，轻工业出版社，2003；《食品工艺学》，赵晋府主编，轻工业出版社，1999；
《食品加工技术装备》，张裕中主编，轻工出版社，2000；
《食品添加剂原理及应用技术》，刘钟栋编著，轻工出版社，2001。
二、同等学力加试科目及参考书目
1. 加试科目：食品工艺学、食品机械与设备
2. 参考书目
《食品工艺学》，赵晋府主编，轻工业出版社，1999；
《食品加工技术装备》，张裕中主编，轻工出版社，2000。
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