您现在的位置： 考博信息网 >> 文章中心 >> 院校信息 >> 招生简章 >> 正文 中国食品发酵工业研究院2009年硕士研究生招生专业目录及参考书目
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院系所、专业、研究方向
导师
招生人数
考试科目
备注
000不区分院系所
082203发酵工程
8
01 工业微生物资源研究与利用
① 101政治理论(含法律硕士)
② 201英语(含法律硕士)
③ 302数学㈡
④ 801生物化学
02 高新技术在传统食品工业中的应用
03 食品安全技术的研究与开发
04 食品新资源的研究与开发
参考书目
参考书名
出版社
作者
801生物化学
《生物化学》第三版
高等教育出版社
王镜岩
《生物化学》
中国轻工业出版社
魏述众
《现代生物化学》
化学工业出版社
余自然、黄熙泰
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