您现在的位置： 考博信息网 >> 文章中心 >> 院校信息 >> 专业介绍 >> 正文 南京工业大学2011年硕士研究生招生专业目录--食品学院
020食品学院(025-83172076)
083201食品科学
01食品加工新技术及新工艺
02食品生物技术
03功能性食品及其分子基础
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④813食品化学（含食品生物化学、食品分析）或814食品微生物学
同等学力加试科目:
①812生物化学一②816有机化学③810化工原理④945食品工艺学
（四选二）
复试科目：906生工专业综合
085221轻工技术与工程(专业学位)
01发酵工程
02糖工程
03食品安全管理
②204英语二
④802物理化学或810化工原理或812生物化学一
同等学力加试科目：
①612微生物学②802物理化学③810化工原理
④816有机化学（四选二）。复试科目：906生工专业综合
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