动物生物化学（Animal Biochemistry）

动物生物化学是动物医学专业的一门专业基础课程。该课程的先行课化学、动物解剖与组织胚胎学。开设目的是为了系统学习动物医学专业的基本理论和基本技能，为动物基础医学、预防医学和临床医学等课程打下基础。主要学习糖类、脂类、蛋白质、核酸的代谢途径及其相互关系，从分子水平阐明动物体的化学组成，以及在生命活动中所进行的化学变化与其调控规律等生命现象的本质。本课程通过卷试形式进行考核。

参考教材：《动物生物化学》，周顺伍，中国农业出版社，2005年版；《生物化学》，张曼夫，中国农业大学出版社，2002年版；《生物化学》，沈同，高等教育出版社，2002年版。