福建师范大学旅游学院成立于2004年。旅游学科依托地理学科发展，1993年学校正式设置旅游专业，1998年5月成立旅游系和旅游研究所，2004年学科整合成立旅游学院挂靠福建师范大学地理科学学院，2009年6月正式独立建制。学院为福建省旅游协会旅游教育分会副会长单位，亚太地区旅游教育培训机构成员单位，全国重点建设职教师资（旅游专业）培训基地，我校与福建省旅游局合作成立的福建海峡旅游设计研究院挂靠学院。
旅游管理专业为学校首批重点建设的品牌专业，旅游管理学科为学校重点学科。学院成立由省旅游主管部门、省内主要旅游企业和景区的领导、企业家组成的旅游专业建设指导委员会，现有旅游管理硕士点，MBA旅游管理方向，人文地理学硕士点区域旅游开发培养方向，旅游管理本科。“旅游规划与开发”课程为省级精品课程，“区域旅游规划、开发与管理”硕士学位课程为省级优质硕士学位课程，“本硕衔接的旅游规划类课程建设”和“旅游管理专业学生理科素质培养”两项成果获省级优秀教学成果二等奖，“旅游专业加强自然科学系列课程与教材建设的研究与实践”项目为省级教改立项项目。
学院承担国家级、省部级和地方政府委托的旅游科学研究和旅游教育研究项目数十项，近年来编写论著、教材多部，在学术刊物上，发表论文上百篇，取得一批研究成果。福建师范大学旅游规划设计中心具有国家级旅游规划乙级资质。学科带头人担任中国旅游协会理事、中国会展经济研究会会展教育专业委员会副主任、中国地理学会旅游地理专业委员会委员，中国生态学会旅游生态专业委员会委员，福建省产业经济发展促进会顾问、福建省旅游发展顾问，福建省旅游规划咨询中心专家，福建省地理学会旅游地理专业委员会主任等学术兼职。
学院拥有独立的办公实验楼，设有“旅游开发与管理”、“饭店管理”、“会展经济与管理”三个本科专业方向，建设有旅游规划与开发、西餐酒吧模拟、调酒、茶艺、形体礼宾等实训、实验室。在省内主要旅游企业、4A级风景区、五星级酒店建设有专业实践、实习基地。目前，学院正根据自己的优势，发挥特色，凝炼办学理念，制定办学目标，以“植根行业，面向国际”为目标，努力为服务海西经济区建设服务。
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