本专业培养从事矿物加工技术和矿产资源综合利用领域内的生产、设计、科学研究与开发及技术改造与管理的高级工程技术人才。
　　
　　江西省品牌专业，十五江西省重点学科，于1985年开始招收和培养硕士研究生，1998年取得矿物加工工程硕士学位授予权。