01. 食品安全性评价
02. 现代食品检测技术与质量控制
03. 食品化学与营养学
04. 食品生物技术
05. 功能性食品加工与技术
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2011 |
10 |
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①101政治 ②201英语（一）
③314数学(农)
④315化学(农)
③－④任选一门
⑤846食品化学
⑥847食品营养学
⑦831仪器分析
⑤-⑦任选1门
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普通统招 |
硕士研究生 |
复试科目：
1.食品工艺学
同等学历加试科目：
1.食品保藏原理
2．食品机械学
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河南科技大学 / 食品与生物工程学院
