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2018年集美大学水产学概论考研大纲
集美大学 2018 年硕士研究生入学考试自命题考试大纲考试科目代码:[ 825]考试科目名称:水产学概论一、考查目标考查考生对水产学相关基础知识、基本理论和方法的掌握程度,重点是鱼类、甲壳类、贝类和藻类的增养殖、渔业环境及其保护、水产品保鲜加工和渔政管理等,考察考生分析、判断和解决有关实际问题的能力。二、考试形式本试卷满分为 150 分,考试时间为 180 分钟。答题方式为闭卷、笔试。三、试卷结构1、题型结构名词解释 30 分(每题 3 分);简答题 60 分(每题 5~15 分);论述题 60 分(每题15~20 分)。共计 150 分。2、内容结构总论(10%)、水产养殖(50%)、水产捕捞(5%)、水产品的保鲜与加工(10%)、渔业环境及其保护(10%)、渔业经济(5%)、渔政管理(5%)和渔业法规(5%)。四、考试内容1 总论1.掌握水产业的概念。2.掌握渔业业在国民经济中的作用和地位以及我国渔业资源的状况。2 水产养殖2.1 海水动植物增养殖1.掌握浅海滩涂养殖生物资源的特性。2.熟悉海水养殖的方式3.掌握海产动物的食性及食物链与食物网的关系。4. 掌握海产动物(鱼虾蟹)的繁殖习性。5.掌握海产动物的苗种生产(工厂化育苗)的设施、生物饵料种类、亲体筛选和育苗工艺及其管理。6.掌握海产经济的植物增养殖的类别。7.掌握人工增殖、海洋牧场的定义及多类型养殖方法。8 综合叙述混养、轮养、多级养殖及生态调控养殖的意义9.掌握海产动物疾病的成因、类别及控制措施。10.掌握病害强调“预防在先,综合治理”的意义何在?控制疾病发生的措施包括哪些方面?11. 写出 30 种以上人工养殖的海洋动植物名称。2.2 内陆水域增养殖1.掌握内陆水域、河流、胡泊、种群和内陆水域鱼产力的概念2.掌握大水面增养殖方式及鱼类保护措施。3.掌握影响鱼类种群数量变动的因素。2.3 池塘养殖1.掌握池塘环境的主要特性、池塘施肥的作用与方法。2.掌握人工繁育育苗的技术。3.掌握鱼苗、鱼种及食用鱼饲养和“八字”精养法的概念。4.掌握淡水养殖品种的类别。5.掌握池塘淤泥对池塘养殖的利弊。6.掌握池塘饲养食用鱼的技术措施。2.4 养殖机械1.掌握养殖机械、工业化养殖设施的概念。2.增氧机作用与类型。3.水产捕捞1.掌握渔场、渔区、渔汛的概念及渔场的划分和形成条件2.掌握渔船与渔具类型。3.掌握在建造渔港选区址问题上应考虑的条件。4. 掌握渔船具备的特点和今后发展方向。4.水产品保鲜与加工1.掌握水产保鲜的概念及技术措施2.掌握水产品加工的意义及其加工方法3.掌握水产品综合利用的途径。5 渔业环境及其保护1.掌握渔业环境、浮游生物、底栖生物和渔业气象的概念。2.掌握渔业气象与渔业的关系。3. 掌握渔业环境污染的监测手段。4. 掌握渔业非生物环境的主要因素及其与渔业的关系。5.掌握渔业环境管理的主要内容和可运用的手段。6.渔业经济1.掌握渔业经济、渔业生态经济和渔业技术经济区别。2. 掌握渔业技术经济研究和应用的内容。3.掌握渔业经济管理的内容和业务范围。7.渔政管理1.掌握渔政管理、渔业资源管理、禁渔区、禁渔期、渔业许可制度、养殖使用证和渔用船标的概念2.掌握确定渔船检验规范及渔船检验制度的意义。3.掌握国家保护珍贵濒危的水生动物所采取的手段。8.渔业法规1.掌握渔业法规的概念、作用和意义。2.掌握我国主要的渔业制度。五、主要参考书目《农业专业知识考试大纲及复习指南,Ⅱ水产学概论考试复习指南》,中国农业大学出版社出版。