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资源类型:rar
发布时间:2018-9-1 2:22:57
资源评分:★★★
资源简介:江西农业大学341农业知识综合三(食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术)2013年考研真题考研试题
江 西 农 业 大 学 2013 年招收攻读硕士学位研究生入学考试试题 考试科目代码、名称 341 农业知识综合三(食品卫生学、食品安全管理 与法规、食品分析与检验技术) 注意事项:答案一律在答题纸上填写,答在草稿纸或试 卷上一律无效。 食品卫生学部分共(50 分) 一、名词解释:(共 5 小题 10 分,每小题 2 分) 1、食品安全: 2、兽药残留: 3、转基因食品: 4、食品中天然有毒物质: 5、有机食品: 二、填空题(共 10 分,每空 1 分) 1、通常食品检验中需检测的致病菌是 , , 。 2、食源性危害大致上可分为 , 及 三大类。 3、杀菌一般分为加热杀菌和冷杀菌,其中冷杀菌包括 、 、 、 。 三、问答题(共 3 小题,每小题 10 分) 1、控制食品腐败变质的方法有哪些? 2、环境污染的特征有哪些? 3、你了解近阶段国内外重大食品安全事件有哪些?如何预防此类食品安全事件的发 生。
它是全国研究生入学考试考过的真题试卷,属已解密信息,对于报考相关专业考生来说,统考专业课(业务课)科目考研真题对于专业课的复习是非常重要的,因为通过研究真题除了能了解到什么知识点最重要,考哪些题型之外还能给我们反映出老师出题的难度如何,考试考点及重点范围有哪些,每个知识点的历年出题频率,每个章节的分值比重,各个章节的出题比重,每年都要反复考的知识点等等。考试真题的重要性是任何的习题资料都高,比起网上流行的所谓“复习题笔记讲义”(少数除外,大部分都是以同一资料冠以不同学校名称冒充的资料),真题真实性高、渠道权威、试题原版扫描保证清晰。在考博信息网的考试资料体系中,也是把专业课真题作为最为核心、最为重要的资料提供给大家的。
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