陕西师范大学2022年博士研究生招生专业目录-食品工程与营养科学学院
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陕西师范大学2022年博士研究生招生专业目录-食品工程与营养科学学院

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一级学科名称及代码 二级学科名称     及代码 研究方向 导师 业务水平测试科目名称
化学 0703 食品化学 0703Z2 01食品分子营养学 李建科 《食品化学综合》，内容包括：食品化学、食品生物化学
02食品生物化学与营养代谢 杨兴斌
03食品风味化学 田洪磊*
04 食品营养与安全 王毕妮
05果品活性成分的结构鉴定及功能评价 孔庆军*
生物学 0710 植物学 071001 01植物资源开发与利用 郭玉蓉*
02 谷物科学与营养 胡新中
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