培养目标：

　　培养适应社会发展需求，具有营养学、食品卫生学、现代医学、中医学的基本理论和基本技能，掌握医院临床营养治疗、社区和人群的营养保健，熟悉食品卫生监督和管理，能够在相关的企事业单位、卫生医疗机构、科研机构、保健品机构等从事卫生营养、保健品销售、公共安全、卫生监督和管理等工作的高级人才。

　　修业年限和学习形式：

　　业余制修业3年。

　　课程设置：

　　主要课程：基础营养、人群营养、社区营养、临床营养、中医药膳学、食品卫生学、中医基础理论、生物化学、诊断学基础、临床医学基础等。

　　教学安排：

　　每学期18周（教学16周，1周考试，1周机动），每周上课16学时。业余形式上课，时间安排在晚上和周末全天。第一学年至第三学年第一学期在校上课，第三学年第二学期集中进行毕业专题实习。