| 科目 |
参考书目 |
| 生物化学 |
《生物化学简明教程》（第五版），张丽萍，高等教育出版社，2015 |
| 微生物学 |
《微生物学教程》(第3版)，周德庆，高等教育出版社，2011 《微生物学》(第8版)，沈萍、陈向东，高等教育出版社，2016 |
| 普通生物学 |
《陈阅增普通生物学（第四版）》，吴相钰、陈守良、葛明德，高等教育出版社，2014 |
| 食品化学 |
《食品化学》(第三版)，阚建全，中国农业大学出版社，2016 |
| 生态学 |
《生态学》（第三版），杨持，高等教育出版社，2014 |
| 动物学 |
《普通动物学》（第4版），刘凌云、郑光美，高等教育出版社，2009 《动物生物学》（第3版），许崇任、程红，高等教育出版社，2020 |
| 植物学 |
《植物学》(第3版)，吴万春主编，华南理工大学出版社，2004 |
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